Lascroquetas son uno de esos platillos que nunca falla. Pueden hacerse de distintos ingredientes, combinaciones y sabores, adem谩s de ser un platillo relativamente f谩cil de hacer. Se puede decir que todos tenemos nuestra propia versi贸n de estas o nuestras favoritas, pero las que hoy te traemos son croquetas de jam贸n: la receta m谩s Tecontamos todos los secretos para saber c贸mo hacer croquetas en casa con una receta m铆tica, la del Echaurren. Skip to 30 g. de jam贸n serrano. 90 g. de harina. una pastilla de caldo de 800mlde leche. 200ml de nata para cocinar. Huesos de un jamon. 90ml de aceite de oliva o mantequilla. 90g de harina de trigo. 1/2 cebolla (opcional) 250g de jamon picado. 1/2
1 En el cocido. Al estar preparado para reutilizar el hueso del jam贸n, te recomendamos que a帽adas un trozo en el cocido tradicional. El jam贸n le proporcionar谩 el sabor adecuado a tu cocido. Sin emabargo te aconsejamos no excederte con la sal debido a que el hueso aportar谩 un toque muy com煤n. Los huesos de nuestros jamones de bellota 100%
INGREDIENTES0.9 l de leche 100 g de mantequilla 80 g de harina 300 g de jam贸n ib茅rico de cebo 1 hueso de jam贸n 0.1 l de nata para Si se te resisten las croquetas, prueba con esta Limpiamosla pechuga de hueso y dem谩s y picamos la carne. Hacemos lo mismo con la cebolla y con el jam贸n. Ponemos en la sart茅n aceite de oliva virgen extra y a帽adimos la cebolla. Pochamos la cebolla a fuego bajo. Cuando empiece a dorarse, incorporamos el jam贸n. Subimos el fuego y dejamos que se haga un poco, de esta forma nos dejar谩 todo

Celebramosel D铆a Internacional de la Croqueta con los finalistas al t铆tulo en la pr贸xima edici贸n de Madrid Fusi贸n. Suscr铆bete en 2024 en las que infusiona huesos de jam贸n.

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